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Recette facile de pâte à crêpes au lait d'amande pour 4 personnes

Recette facile de pâte à crêpes au lait d'amande pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 ml de lait d'amande
  • 200 g de farine
  • 2 œufs
  • 30 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 10 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et la pincée de sel.
  2. Ajoutez progressivement la farine en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux.
  3. Incorporez le lait d'amande petit à petit jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
  4. Ajoutez l'huile végétale et mélangez bien.
  5. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
  6. Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen.
  7. Versez une louche de pâte dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que les bords se décollent, environ 2 minutes.
  8. Retournez la crêpe et faites cuire l'autre côté pendant 1 minute.
  9. Répétez avec le reste de la pâte.

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