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Recette facile de pancakes moelleux pour 4 personnes - Délicieux et rapide

Recette facile de pancakes moelleux pour 4 personnes - Délicieux et rapide

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de farine
  • 2 œufs
  • 300 ml de lait
  • 50 g de beurre fondu
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Une pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 8 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, la levure et le sel.
  2. Dans un autre bol, bats les œufs avec le lait et le beurre fondu.
  3. Verse le mélange liquide dans le bol sec et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  4. Laisse reposer la pâte pendant 10 minutes.
  5. Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et graisse légèrement.
  6. Verse une petite louche de pâte dans la poêle et cuis jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface, environ 2 minutes.
  7. Retourne le pancake et fais cuire encore 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  8. Répète avec le reste de la pâte.
  9. Serre chaud avec sirop d'érable, fruits ou autre garnish selon ton envie.

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