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Recette facile de scones aux raisins secs - Délicieux et moelleux

Recette facile de scones aux raisins secs - Délicieux et moelleux

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 300g de farine
  • 50g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 100g de beurre froid en petits morceaux
  • 150ml de lait
  • 100g de raisins secs

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8).
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
  3. Incorporez le beurre froid en frottant avec les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
  4. Ajoutez les raisins secs puis versez le lait progressivement en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Sur une surface farinée, étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 3 cm.
  6. Découpez des cercles avec un emporte-pièce ou un verre.
  7. Disposez les scones sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  8. Enfournez pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  9. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

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