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Recette facile de gâteau à l'ananas - Délicieux dessert humide

Recette facile de gâteau à l'ananas - Délicieux dessert humide

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 boîte d'ananas en tranches (environ 400 g)
  • 200 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre fondu
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 45 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Égoutter les tranches d'ananas en conservant le jus.
  3. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  4. Ajouter le beurre fondu et l'extrait de vanille, bien mélanger.
  5. Incorporer progressivement la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel, en remuant.
  6. Ajouter un peu de jus d'ananas si la pâte semble trop épaisse.
  7. Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake ou à tarte graissé.
  8. Disposer les tranches d'ananas en couches régulières sur la pâte.
  9. Recouvrir avec le reste de pâte.
  10. Enfourner pendant 40-45 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
  11. Laisser refroidir avant de démouler et servir.

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