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Gâteau à l'ananas renversé

Gâteau à l'ananas renversé

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 boîte d'ananas en tranches (environ 500g)
  • 100g de beurre
  • 150g de sucre
  • 3 œufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
  3. Ajouter les œufs un à un en continuant de mélanger.
  4. Incorporer la farine, la levure et le sel, puis l'extrait de vanille.
  5. Disposer les tranches d'ananas au fond du moule et verser la préparation par-dessus.
  6. Enfourner pendant 30 minutes, puis laisser tiédir avant de démouler.

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