Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Recette de la Galette des Rois à la Frangipane - Facile et Gourmande

Recette de la Galette des Rois à la Frangipane - Facile et Gourmande

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler
  • 150 g de poudre d'amandes
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre mou
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 fève

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un bol, mélangez le beurre mou, le sucre, la poudre d'amandes, les œufs, et la vanille jusqu'à obtenir une crème lisse.
  3. Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque allant au four. Étalez la crème frangipane au centre, en laissant une bordure d’environ 2 cm.
  4. Placez la fève dans la crème, puis déposez la deuxième pâte feuilletée par-dessus.
  5. Scellez les bords en pinçant avec vos doigts ou en appuyant avec une fourchette.
  6. Dessinez des motifs sur le dessus à l’aide d’un couteau, sans inciser la pâte jusqu’au fond.
  7. Badigeonnez le dessus avec un œuf battu pour une belle dorure.
  8. Enfournez pour 25-30 minutes, jusqu’à ce que la galette soit bien dorée.

A découvrir également