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Gâteau au chocolat et aux noix - Recette facile et gourmande

Gâteau au chocolat et aux noix - Recette facile et gourmande

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 100 g de noix décortiquées
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, puis mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Incorporer le mélange chocolat-beurre aux œufs en remuant doucement.
  5. Ajouter la farine tamisée et la pincée de sel, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  6. Concasser grossièrement les noix et les incorporer à la pâte.
  7. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
  8. Enfourner pendant 25-30 minutes. Vérifier la cuisson avec un cure-dent : il doit en ressortir humide mais pas liquide.
  9. Laisser refroidir avant de démouler.

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