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Gâteau chocolat-pommes aux éclats de noix

Gâteau chocolat-pommes aux éclats de noix

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 150g de chocolat noir
  • 100g de beurre
  • 50g de sucre
  • 3 œufs
  • 100g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 pommes
  • 50g de noix concassées
  • 1 pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes - Repos : 15 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
  2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
  3. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajouter le chocolat fondu au mélange d'œufs et de sucre, bien mélanger.
  5. Incorporer la farine, la levure et le sel, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  6. Éplucher et couper les pommes en dés, les ajouter à la pâte avec les noix concassées.
  7. Verser la préparation dans un moule beurré.
  8. Enfourner pendant 30 minutes.
  9. Laisser refroidir avant de démouler.

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