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Recette de Bruschetta Tomates et Mozzarella Facile et Rapide

Recette de Bruschetta Tomates et Mozzarella Facile et Rapide

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 tranches de pain baguette ou ciabatta
  • 2 tomates mûres
  • 200 g de mozzarella fraîche
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 gousse d'ail
  • Feuilles de basilic frais
  • Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 5 minutes
  1. Préchauffer le grill du four ou une poêle à feu moyen.
  2. Couper les tomates et la mozzarella en fines tranches.
  3. Frotter les tranches de pain avec la gousse d'ail.
  4. Tartiner légèrement d'huile d'olive sur le pain.
  5. Répartir les tranches de tomates et mozzarella sur le pain toasté.
  6. Ajouter quelques feuilles de basilic sur le dessus.
  7. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
  8. Passer au grill ou dans la poêle pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la mozzarella commence à fondre et que le pain soit croquant.
  9. Servir immédiatement.

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