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Recette de bœuf à la sauce soja facile et savoureuse - 4 personnes

Recette de bœuf à la sauce soja facile et savoureuse - 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de filet de bœuf
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 oignon moyen émincé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 poivron rouge coupé en lanières
  • 100 g de haricots verts
  • 1 cuillère à café de miel (optionnel)
  • Sel et poivre selon le goût
  • Graines de sésame pour la garniture (optionnel)

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes - Repos : 15 minutes
  1. Couper le filet de bœuf en fines lamelles.
  2. Dans un bol, mélanger la sauce soja avec un peu de miel si désiré, puis y faire mariner la viande pendant 15 minutes.
  3. Chauffer l'huile dans une poêle ou un wok à feu moyen-vif.
  4. Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  5. Ajouter la viande marinée et cuire en remuant jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
  6. Ajouter le poivron et les haricots verts, poursuivre la cuisson pendant 5 à 7 minutes.
  7. Saler, poivrer selon le goût.
  8. Servir chaud, garni de graines de sésame si désiré.

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