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Boeuf mode au morgon

Boeuf mode au morgon

★★★★★
France - Temps nécessaire : 40 minutes
Cette recette de Boeuf mode au morgon est simple et facile à préparer. Elle se compose de morceaux de boeuf cuits dans une sauce au morgon.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 morceaux de boeuf
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 3 c. à soupe de morgon
  • Sel, poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 30 minutes
  1. Faire fondre le beurre dans une poêle.
  2. Faire dorer les morceaux de boeuf dans le beurre.
  3. Ajouter le morgon et assaisonner selon votre goût.
  4. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

Accords mets-vins

Vins blancs

Roussette Riesling Viognier

Vins rouges

Syrah Grenache Cabernet Sauvignon

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