Velouté de courge

Ingrédients pour 4 personnes

• 500 g de courge
• 30 cl de lait
• 2 cuillère à soupe de crème fraîche
• 1 cube de bouillon de légumes
• Sel
• Poivre
• Persil frais

Etapes à suivre

1. Coupez la courge en morceaux et déposez-les dans une grande casserole.
2. Salez, poivrez et ajouter le cube de bouillon.
3. Recouvrir avec le lait et laissez cuire environ 20 minutes.
4. Mixez le velouté puis remettez-le sur feu doux en incorporant la crème fraîche.
5. Saupoudrez de persil et servir avec des morceaux de jambon de Parme et des croûtons.

Commentaires

Suggestions extraites des commentaires :

Ajane, le 25 octobre ★★★★★

Potage délicieux et facile à faire

Rien a changer

jaimeunjour, le 4 janvier ★★★★★

Faite pour la première fois, toute la famille c'est régalée

Surtout ne rien changer c'est parfait et très simple

kmita, le 3 janvier ★★★★★

Recette très facile à faire

Mily974, le 5 mars ★★★★☆

Super recette faite hier soir sans aucun changement. Tous ont apprécié. A refaire souvent.

Yllens, le 1 janvier ★★★★★

Recette réalisée plusieurs fois, toujours avec le même succès.

ansophe, le 1 novembre ★★★★★

Excellente recette. Je n'ai rien changé

BEA7AN, le 1 novembre ★★★★★

Une soupe excellente et facile à faire

Clacla68, le 25 octobre ★★★★★

C'est absolument délicieux. Je rajoute une ou deux pommes de terre, c'est très onctueux. Je vais en faire souvent.

Krissy, le 25 octobre ★★★★★

C 'est une bonne recette et délicieuse

citrouille, le 25 octobre ★★★★★

Trè bon potage d'hiver, bon appétit

olivier, le 24 juillet ★★★★★

Vraiment délicieux, on la refait souvent sans rien changer, c'est au top !