Ingrédients pour 4 personnes

• 2 avocats mûrs
• 4 tranches de pain complet
• 200 g de saumon fumé
• 1 citron
• Quelques brins de ciboulette
• Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

1. Toaster les tranches de pain complet jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Dans un bol, écraser les avocats à la fourchette et ajouter le jus de citron, le sel et le poivre.
3. Étaler le mélange d'avocat sur chaque tranche de pain.
4. Déposer des tranches de saumon fumé sur l'avocat.
5. Décorer avec des brins de ciboulette.
6. Servir immédiatement.