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Tarte Tatin
France - Temps nécessaire : 1 heure 10 minutes
La tarte Tatin est une tarte à la pomme classique et délicieuse. Cette recette est simple à faire et prend seulement 30 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 4 pommes Golden
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 1 pâte brisée
Etapes à suivre
Préparation : 30 minutes - Cuisson : 40 minutes
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez et épluchez les pommes. Coupez-les en quartiers et épépinez-les.
- Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez-y le sucre.
- Disposez les quartiers de pomme à l'envers dans le mélange beurre-sucre et faites-les cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
- Etalez la pâte brisée sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
- Recouvrez les quartiers de pomme dans la poêle avec la pâte brisée.
- Enfournez pendant 40 minutes.
- Laissez refroidir 5 minutes avant de servir.
Miam