Ingrédients pour 4 personnes

• 400g de crevettes cuites décortiquées
• 2 avocats mûrs
• 1/2 concombre
• 1 citron vert
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre
• Quelques feuilles de menthe fraîche

Etapes à suivre

1. Peler les avocats, les couper en dés et les arroser avec le jus de citron vert
2. Éplucher et couper le concombre en rondelles
3. Mélanger les crevettes, les avocats, le concombre et les feuilles de menthe dans un saladier
4. Assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et le poivre
5. Réserver au frais pendant 30 minutes avant de servir