Ingrédients pour 4 personnes

• 2 avocats mûrs
• 200g de crevettes cuites et décortiquées
• 1 citron
• 1 oignon rouge
• 1 tomate
• Quelques feuilles de laitue
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Couper les avocats en deux, retirer le noyau et couper la chair en dés.
2. Découper l'oignon rouge et la tomate en petits dés.
3. Dans un saladier, mélanger les avocats, les crevettes, les dés d'oignon rouge et de tomate.
4. Assaisonner avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
5. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
6. Servir la salade sur des feuilles de laitue.