Ingrédients pour 4 personnes

• 2 avocats mûrs
• 200g de crevettes cuites décortiquées
• 1 citron
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre
• Feuilles de laitue pour le service

Etapes à suivre

1. Couper les avocats en deux, enlever les noyaux et les éplucher.
2. Couper la chair des avocats en dés et les arroser avec le jus de citron.
3. Ajouter les crevettes et mélanger délicatement.
4. Assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
5. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
6. Servir sur des feuilles de laitue.