Ingrédients pour 4 personnes

• 2 avocats
• 2 tomates
• 1 oignon rouge
• 4 tranches de saumon fumé
• 4 crevettes roses décortiquées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès
• 1 cuillère à café de jus de citron

Etapes à suivre

1. Coupez les avocats en deux et retirez le noyau. Otez la chair et coupez la en petits dés.
2. Lavez, épépinez et coupez les tomates en morceaux.
3. Epluchez et émincez finement l'oignon.
4. Versez tous les légumes dans un saladier. Ajoutez-y l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron et mélangez le tout.
5. Versez les légumes dans 4 assiettes, ajoutez une tranche de saumon et une crevette. Versez un filet d'huile d'olive et quelques gouttes de jus de citron.

Commentaires

Najah, le 2 août ★★★★★

Très SIMPLE ET EXCELLENT

dimegliomarie, le 1 août ★★☆☆☆

Je n'ai pas aimée écurant

Ajane, le 24 février ★★★★★

Très bonne recette à refaire

J'ai ajouté quelques gouttes de tabasco

Lydia44, le 30 septembre ★★★★★

Excellent ! mise en appétit par cette recette je l'ai réalisée hier au soir, j'ai juste remplacée le saumon par de la truite fumée que je préfère

katyaube, le 29 septembre ★★★★★

Une excellente entrée, comme au restaurant. J'ai également rajouté un peu de tabasco. A faire et à refaire.

Laetiwi, le 7 juillet ★★★★★

Excellente recette, comme toutes celles testées sur ce site que j'adore.

J'ai remplacé les tomates par des tomates cerise J'ai mis un citron vert à la place du jaune J'ai ajouté 2 gouttes de tabasco et quelques graines de sésame

Doro27, le 10 février ★★★★☆

Très rafraichissante facile et rapide j'ai bcp aimé mais je n'ai pas mis du vinaigre xérès j'ai préféré le citron.

J'aurais pu mettre un petit peu d'aneth.

Debo2, le 1 janvier ★★★★★

Super recette, simple et délicieuse. La sauce huile d'olive, citron, vinaigre de Xerès est top !

Nanoulara , le 23 novembre ★★★★★

Faite plus de 3 fois, les invités ont adorés à chaque fois.

Quelques graines de sésame pour la décoration. Et le goûts, bien sure.