Ingrédients pour 4 personnes

• 800 g de pommes de terre
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de thym frais
• 1 cuillère à soupe de romarin frais
• 2 gousses d'ail
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en quartiers.
3. Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec l'huile d'olive, le thym, le romarin, l'ail écrasé, le sel et le poivre.
4. Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Enfournez pendant 30 à 40 minutes, en retournant les pommes de terre à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
6. Servez chaud en accompagnement.