Ingrédients pour 4 personnes

• 250g de pâte à pizza
• 150g de chorizo
• 150g de mozzarella
• 100g de tomates concassées
• 1 oignon
• 1 poivron rouge
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Origan
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffez votre four à 220°C (chaleur tournante).
2. Émincez l'oignon et le poivron rouge.
3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'oignon et le poivron. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Ajoutez les tomates concassées, l'origan, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
5. Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Répartissez la sauce tomate sur la pâte.
7. Coupez le chorizo en rondelles et disposez-le sur la sauce.
8. Ajoutez la mozzarella coupée en morceaux sur le chorizo.
9. Enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
10. Laissez reposer quelques minutes avant de couper et de servir.