Noix de Saint Jacques à la crème

Ingrédients pour 4 personnes

• 12 noix de Saint Jacques
• 6 grosses pommes de terre
• 25 g de beurre
• 25 cl de crème fleurette
• 15 cl de lait
• Ciboulette
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Préparez la purée de pommes de terre : épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans une cocotte d'eau salée pendant une trentaine de minutes.
2. Egouttez les pommes de terre et écrasez-les à la fourchette dans la cocotte. Ajoutez le lait, une noisette de beurre, salez et poivrez. Mélangez le tout.
3. Faites fondre le beurre dans une poêle. Faites-y revenir les noix de Saint Jacques 2 minutes par côté.
4. Versez la crème et la ciboulette puis mélangez.
5. Servez les noix de Saint Jacques avec la purée de pommes de terre.

Commentaires

Suggestions extraites des commentaires :

Ajane, le 27 avril ★★★★★

Très bonne recette facile et rapide à refaire

Quelques noix de st jacques en plus

Zola!, le 31 janvier ★★★★★

C'est excellent ! très bonne recette et super facile et rapide.

vanessa26, le 5 janvier ★★★★★

C'est trop bon cette recette

marie.corsini.20, le 3 juin ★★★★★

Excellente recette, très facile à réaliser

gracys, le 1 janvier ★★★★★

Excellent et très rapide

pieaddict, le 15 mai ★★★★★

Très bon, je vais refaire et la conseiller à des amis

Zaina, le 31 janvier ★★★★★

Délicieux et rapide a préparer

Vivie 72, le 7 février ★★★☆☆

Il n'y a pas assez de noix de ST-Jacques qui ont rétréci à la cuisson. La sauce est bonne et douce. La purée est délicieuse.

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