Ingrédients pour 8 personnes

• 1 kg de potiron
• 4 pommes de terre
• Une noisette de beurre
• Lait
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. A l'aide d'un économe, épluchez les pommes de terre. Coupez-les ensuite en gros cubes et versez-les dans une cocotte.
2. Enlevez l'écorce du potiron et coupez la chair en morceaux et ajoutez-les à la cocotte.
3. Recouvrez les légumes d'eau et faites chauffer le tout pendant 30 minutes. Mixez les légumes avec le beurre et un peu de lait.
4. Remettez la purée sur feu doux, mélangez, rajoutez du lait si la purée est trop consistante. Salez et poivrez.

Accords mets-vins

Commentaires

Anonyme, le 10 janvier ★★★★★

A quel moment utilise-t-on le concentré de tomate ?

micheldautel, le 3 février ★★★★★

C'est très bon si l'on aime la citrouille

Je réalise la même recette avec le Butternut que je trouve plus fin en goût

Eosaura, le 1 mars ★★★★★

Bon accompagnement avec une viande

Pour la réalisation je n ai pas mis de pomme de terre

cashou, le 19 novembre ★★★★★

Bonjour, délicieux j'ai rajouté des lardons et du gruyère rapé

Guimauve , le 27 mars ★★★★★

Très simple. Super BON