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Mini quiches au saumon et brocoli
France - Temps nécessaire : 35 minutes
Ces mini quiches sont une recette savoureuse et facile à réaliser, parfaites pour un buffet ou un apéritif.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g de saumon fumé
- 200 g de brocoli émincé
- 2 oeufs
- 150 g de crème fraîche
- Sel et poivre
Etapes à suivre
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes
- Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
- Couper le saumon fumé en petits cubes.
- Mélanger le saumon, le brocoli émincé, les oeufs et la crème fraîche.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Répartir la préparation dans des moules à mini-quiches.
- Enfourner pour 20 minutes de cuisson, jusqu'à ce que les mini-quiches soient dorées et bien gonflées.
Miam