Ingrédients pour 4 personnes

• 9 feuilles de lasagne
• 400g de saumon frais ou fumé
• 400ml de crème fraîche
• 200g de fromage blanc
• 100g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• Ciboulette ou aneth (au goût)
• Sel et poivre
• Un peu d'huile d'olive

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Émincez l'oignon et hachez l'ail.
3. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Ajoutez le saumon coupé en morceaux dans la poêle et laissez cuire quelques minutes.
5. Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le fromage blanc, la ciboulette (ou aneth), le sel et le poivre.
6. Dans un plat à gratin, alternez les couches de feuilles de lasagne, le mélange de saumon et la crème. Terminez par une couche de sauce crème et parsemez de fromage râpé.
7. Enfournez pour environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
8. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.