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Flan au saumon et aux courgettes
France - Temps nécessaire : 1 heure 15 minutes
Découvrez un délicieux flan salé au saumon et aux courgettes, parfait pour un repas léger et savoureux.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g de saumon frais
- 3 courgettes
- 4 oeufs
- 1 oignon
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 40 g de gruyère râpé
- Sel
- Poivre
- Aneth
- Huile d'olive
Etapes à suivre
Préparation : 30 minutes - Cuisson : 45 minutes
- Préchauffez votre four th 6 (180°).
- Coupez le saumon en dés. Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Epluchez et émincez l'oignon.
- Faites revenir les courgettes et l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu doux pendant une dizaine de minutes.
- Dans un bol, mélangez les oeufs avec la crème à l'aide d'un fouet. Salez, poivrez et ajoutez l'aneth. Mélangez.
- Dans un plat allant au four, disposez une couche de courgette et oignons. Recouvrez du saumon puis mettez une 2eme couche de légumes. Recouvrez de la préparation crème/oeufs.
- Parsemez de fromage râpé et enfournez 30 minutes.
Miam