Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de camembert
• 8 feuilles de bricks
• 4 cuillères à soupe de miel
• 1 œuf
• 50g de farine
• 50g de chapelure
• Huile pour friture
• Poivre au goût

Etapes à suivre

1. Préchauffez votre huile de friture à 180°C.
2. Coupez le camembert en 8 portions.
3. Prenez une feuille de brick, déposez-y un morceau de camembert et ajoutez une cuillère de miel.
4. Repliez la feuille de brick en triangle pour enfermer le camembert.
5. Répétez l'opération pour les autres morceaux de camembert.
6. Dans un bol, battez l'œuf. Dans un autre bol, mettez la farine et la chapelure.
7. Trempez chaque croustillant dans la farine, puis dans l'œuf, et enfin dans la chapelure.
8. Faites frémir les croustillants dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
9. Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud avec un filet de miel.