Ingrédients pour 4 personnes

• 4 côtes de porc
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Poivre noir au goût
• Graines de sésame (pour la décoration)
• Oignons verts émincés (pour la décoration)

Etapes à suivre

1. Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel, l'ail, le gingembre et l'huile d'olive.
2. Déposer les côtes de porc dans un plat et verser la marinade sur la viande.
3. Couvrir le plat et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
4. Préchauffer le grill ou une poêle à feu moyen.
5. Retirer les côtes de la marinade et les cuire pendant environ 6-8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à coeur.
6. Parsemer de graines de sésame et d'oignons verts avant de servir.