Ingrédients pour 4 personnes

• 4 côtes de porc
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 cuillère à café de gingembre râpé
• Poivre noir, au goût
• Ciboulette fraîche, pour la garniture

Etapes à suivre

1. Mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre de cidre, l'ail haché et le gingembre dans un bol.
2. Placez les côtes de porc dans un plat et versez la marinade dessus. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
3. Préchauffez le four à 200°C.
4. Disposez les côtes de porc sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Enfournez les côtes pendant 25 à 30 minutes, en les arrosant de marinade à mi-cuisson.
6. Servez chaud, garni de ciboulette fraîche.