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Wok de thon aux courgettes et poivrons

Wok de thon aux courgettes et poivrons

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 filets de thon
  • 2 courgettes
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • Sel et poivre au goût
  • Un peu de basilic frais pour la garniture

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Lavez et coupez les courgettes et les poivrons en dés.
  2. Émincez l'ail.
  3. Dans un wok, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
  4. Ajoutez l'ail et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
  5. Ajoutez les courgettes et les poivrons dans le wok, puis faites sauter pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  6. Coupez les filets de thon en morceaux et ajoutez-les au wok.
  7. Ajoutez la sauce soja, le sel et le poivre. Faites cuire encore 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le thon soit bien cuit.
  8. Servez chaud, garni de basilic frais.

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