Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Tourte de fromage de montagne aux herbes fraîches

Tourte de fromage de montagne aux herbes fraîches

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de pâte brisée
  • 200 g de fromage de montagne (comme le Reblochon ou le Beaufort)
  • 200 g de ricotta
  • 3 œufs
  • 100 ml de crème fraîche
  • 1 bouquet d'herbes fraîches (persil, ciboulette, estragon)
  • Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
  3. Dans un grand bol, mélangez le fromage de montagne coupé en petits morceaux, la ricotta, les œufs et la crème fraîche.
  4. Ajoutez les herbes fraîches préalablement hachées et assaisonnez avec sel et poivre.
  5. Versez la préparation sur la pâte dans le moule.
  6. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tourte soit bien dorée.
  7. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

A découvrir également