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Tagliatelles gratinées au fromage, oignons et jambon cru

Tagliatelles gratinées au fromage, oignons et jambon cru

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de tagliatelles
  • 200 g de fromage râpé (comme le gruyère ou le parmesan)
  • 2 oignons
  • 150 g de jambon cru
  • 20 cl de crème fraîche
  • 50 g de beurre
  • Sel et poivre au goût
  • Un peu de muscade (facultatif)

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6).
  2. Faites cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau bouillante salée, suivez les instructions du paquet pour le temps de cuisson.
  3. Pendant ce temps, émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  4. Ajoutez le jambon cru coupé en lanières aux oignons et laissez cuire quelques minutes.
  5. Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le sel, le poivre et un peu de muscade si vous le souhaitez.
  6. Lorsque les tagliatelles sont cuites, égouttez-les et incorporez-les au mélange d'oignons et de jambon.
  7. Ajoutez ensuite le mélange de crème et mélangez bien le tout.
  8. Versez les tagliatelles dans un plat à gratin et saupoudrez généreusement de fromage râpé.
  9. Enfournez le plat pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et gratiné.
  10. Servez chaud et dégustez!

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