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Tagliatelles aux oignons, fromage et jambon cru en sauce pesto
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Ingrédients pour 4 personnes
300 g de tagliatelles
2 oignons moyens
150 g de fromage (parmesan ou mozzarella)
100 g de jambon cru
200 g de pesto
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Parmesan râpé (pour servir)
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
Faites cuire les tagliatelles selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Ajoutez le jambon cru coupé en morceaux aux oignons et faites-le sauter pendant 2-3 minutes.
Incorporez le pesto dans la poêle et remuez bien pour enrober le mélange d'oignons et de jambon.
Ajoutez les tagliatelles cuites dans la poêle, puis incorporez le fromage coupé en dés. Mélangez délicatement pour bien combiner tous les ingrédients.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servez immédiatement, garni de parmesan râpé.
