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Tagliatelles à la crème, lardons et champignons

Tagliatelles à la crème, lardons et champignons

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 300 g de tagliatelles
  • 200 g de lardons
  • 250 g de champignons de Paris
  • 200 ml de crème fraîche
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
  • Parmesan râpé (pour servir)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Faites cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
  2. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
  3. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  4. Ajoutez les lardons dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  5. Incorporez les champignons coupés en lamelles et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  6. Ajoutez la crème fraîche, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
  7. Laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
  8. Égouttez les tagliatelles et incorporez-les à la sauce. Mélangez bien.
  9. Servez chaud, garni de parmesan râpé.

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