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Soupe de patates douces et carottes

Soupe de patates douces et carottes

★★★★★
Afrique - Temps nécessaire : 30 minutes
Une délicieuse soupe chaude et crémeuse, prête en seulement 30 minutes.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 patates douces
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 20cl de crème fraîche
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Coupez les carottes et les patates douces en cubes et faites les revenir dans une casserole avec l'oignon haché.
  2. Ajoutez le cube de bouillon et 1 litre d'eau.
  3. Laissez mijoter 20 minutes.
  4. Mixez le tout et ajoutez la crème fraîche et un peu de sel et de poivre.
  5. Servez bien chaud avec des croûtons.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Viognier Riesling

Vins rouges

Syrah Grenache Pinot Noir

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