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Salade d'agneau et de tomates cerises

Salade d'agneau et de tomates cerises

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Grèce - Temps nécessaire : 15 minutes
Une salade d'agneau grillé aux tomates cerises et à la roquette, parfumée avec une vinaigrette à l'huile d'olive et au citron.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg d'agneau grillé
  • 200 g de tomates cerises
  • 200 g de roquette
  • 2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 citron
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes
  1. Laver la roquette et les tomates cerises et les couper en petits morceaux.
  2. Mélanger la roquette et les tomates dans un saladier.
  3. Faire une vinaigrette avec le jus du citron, le vinaigre de vin rouge, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  4. Ajouter l'agneau grillé coupé en morceaux et la vinaigrette à la roquette et aux tomates et mélanger.
  5. Servir la salade d'agneau et de tomates cerises.

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