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Salade d'agneau grillé aux tomates cerises et à la roquette

Salade d'agneau grillé aux tomates cerises et à la roquette

★★★★★
Grèce - Temps nécessaire : 30 minutes
Une recette de saison à base d'agneau grillé, de tomates cerises et de roquette fraîche.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500g d'agneau
  • 12 tomates cerises
  • 100g de roquette
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Faites griller l'agneau à la poêle ou au barbecue environ 10 minutes de chaque côté.
  2. Coupez les tomates cerises en deux.
  3. Rincez et égouttez la roquette.
  4. Dans un saladier, mélangez l'agneau, les tomates cerises et la roquette.
  5. Arrosez la salade d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.

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