Ingrédients pour 4 personnes

• 4 poireaux
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 100 grammes de chapelure
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
2. Lavez les poireaux et coupez les feuilles vertes, ne gardez que le blanc.
3. Faites cuire les poireaux à la vapeur pendant 10 minutes puis égouttez-les.
4. Badigeonnez les poireaux de moutarde sur toute leur surface.
5. Saupoudrez-les de chapelure, salez et poivrez.
6. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
7. Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que la chapelure soit dorée.
8. Servez chaud en accompagnement ou en entrée.