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Pâtes au saumon fumé et pesto basilic

Pâtes au saumon fumé et pesto basilic

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de pâtes (tagliatelles ou linguines)
  • 200 g de saumon fumé
  • 150 g de pesto basilic
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
  • Basilic frais pour la décoration

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
  2. Pendant ce temps, dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
  3. Ajoutez la gousse d'ail émincée et faites-la revenir légèrement.
  4. Incorporez le saumon fumé coupé en morceaux et faites cuire pendant 2-3 minutes.
  5. Ajoutez le pesto basilic et mélangez bien.
  6. Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et ajoutez-les dans la poêle avec le mélange de saumon et pesto.
  7. Mélangez délicatement pour enrober les pâtes.
  8. Servez chaud, garni de parmesan râpé et de basilic frais.

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