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Recette facile de tagliatelles à la sauce tomate et basilic - 4 personnes

Recette facile de tagliatelles à la sauce tomate et basilic - 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de tagliatelles
  • 500 g de tomates pelées ou concassées en conserve
  • 3 feuilles de basilic frais
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre selon goûts
  • Parmesan râpé (optionnel)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Faites cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
  2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit fragrant.
  3. Ajoutez les tomates pelées ou concassées dans la poêle. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
  4. Ajoutez du sel, du poivre, et incorporez les feuilles de basilic déchirées en petits morceaux.
  5. Mélangez les tagliatelles avec la sauce tomate basilic jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
  6. Servez chaud, avec éventuellement du parmesan râpé par-dessus.

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