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Pain express à la poêle au yaourt

Pain express à la poêle au yaourt

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de farine de blé
  • 1 yaourt nature (125 g)
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Eau (si nécessaire)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 8 minutes
  1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
  2. Ajouter le yaourt et l'huile d'olive, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu d'eau jusqu'à obtenir la bonne consistance.
  4. Pétrir légèrement la pâte sur un plan de travail fariné pendant environ 2 minutes.
  5. Diviser la pâte en 4 parts égales.
  6. Aplatir chaque portion en forme de disque d'environ 1 cm d'épaisseur.
  7. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
  8. Cuire chaque pain pendant environ 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  9. Servir chaud avec des dips ou en accompagnement de vos plats.

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