Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Larp Salade de Viande Laotienne

Larp Salade de Viande Laotienne

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 300 g de viande de bœuf ou de poulet hachée
  • 2 cuillères à soupe de sauce pour poisson
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 1 oignon rouge émincé
  • 2 cuillères à soupe de noix de riz grillées
  • 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
  • 1 piment rouge finement haché
  • Salade verte pour accompagner

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 10 minutes - Repos : 15 minutes
  1. Cuire la viande dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite puis laisser refroidir.
  2. Dans un bol, mélanger la viande cuite avec la sauce pour poisson, le jus de citron vert, l'oignon rouge, et le piment.
  3. Ajouter les noix de riz grillées, la menthe et la coriandre dans le mélange et bien remuer.
  4. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
  5. Servir la salade dans des feuilles de salade verte en accompagnement.

A découvrir également