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Recette facile de yaourt nature maison - Ingrédients simples et rapides

Recette facile de yaourt nature maison - Ingrédients simples et rapides

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 litre de lait entier
  • 2 cuillères à soupe de yaourt nature avec fermentation active

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Repos : 8 heures
  1. Faire chauffer le lait dans une casserole jusqu'à ébullition, puis laisser refroidir jusqu'à environ 45°C.
  2. Incorporer le yaourt nature dans le lait tiède en mélangeant bien.
  3. Verser le mélange dans des pots en verre ou en plastique propre.
  4. Couvrir et placer dans un incubateur ou un endroit chaud (environ 40°C) pendant 6 à 8 heures.
  5. Laisser refroidir les yaourts à température ambiante, puis les réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.

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