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Recette de tarte aux pommes facile et rapide - Dessert maison

Recette de tarte aux pommes facile et rapide - Dessert maison

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 pommes (types Versailles ou Golden)
  • 1 pâte brisée ou feuilletée prête à cuire
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
  • 1 citron (pour le jus)
  • 2 cuillères à soupe de maïzena ou farine (pour épaissir)
  • 1 œuf (pour dorure, optionnel)

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 40 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Laver, éplucher et couper les pommes en fines lamelles, puis les arroser de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
  3. Étaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
  4. Répartir les lamelles de pommes sur la pâte de manière uniforme.
  5. Dans un petit bol, mélanger le sucre, la cannelle (si utilisé) et la maïzena, puis saupoudrer sur les pommes.
  6. Verser le beurre fondu sur le dessus.
  7. Battre l'œuf et badigeonner les bords de la pâte pour une jolie dorure (optionnel).
  8. Enfourner pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les pommes tendres.
  9. Laisser refroidir légèrement avant de servir.

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