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Recette de tartare aux deux saumons, fraîche et simple pour 4 personnes

Recette de tartare aux deux saumons, fraîche et simple pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de saumon frais
  • 200 g de saumon fumé
  • 1 échalote
  • 1 citron (jus)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 10 g de ciboulette
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Repos : 15 minutes
  1. Hacher finement le saumon frais et le saumon fumé séparément.
  2. Dans un bol, mélanger les deux saumons avec l'échalote finement ciselée.
  3. Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, la ciboulette ciselée, du sel et du poivre selon le goût.
  4. Mélanger délicatement pour bien répartir les saveurs.
  5. Réserver au frais pendant 15 minutes avant de servir.

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