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Recette Poulet au Basilic Thaï Facile et Savoureuse - 80 caractères max

Recette Poulet au Basilic Thaï Facile et Savoureuse - 80 caractères max

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500g de blanc de poulet, coupé en morceaux
  • 1 bouquet de basilic thaï frais
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 3 gousses d'ail, émincées
  • 2 piments rouges, coupés en rondelles (optionnel)
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de sauce d'huitre
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 oignon, émincé
  • 100ml d'eau ou de bouillon de poulet

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 12 minutes
  1. Chauffer l'huile dans une wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé.
  2. Ajouter l'ail, l'oignon et les piments, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient aromatiques.
  3. Incorporer les morceaux de poulet, faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
  4. Ajouter la sauce soja, la sauce d'huitre et le sucre, mélanger bien.
  5. Verser l'eau ou le bouillon, laisser mijoter 2-3 minutes.
  6. En fin de cuisson, ajouter généreusement le basilic thaï frais et mélanger rapidement.
  7. Servir chaud avec du riz basmati ou jasmin.

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