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imagesrecettesporc Saute au Basilic Thai - Facile et Rapide

imagesrecettesporc Saute au Basilic Thai - Facile et Rapide

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de filet de porc, coupé en fines lanières
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 2 piments rouges, émincés (optionnel)
  • 1 oignon moyen, émincé
  • 1 carotte, juliennée
  • 1 poignée de feuilles de basilic thaï frais
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de sauce d'huître
  • 1 cuillère à café de sucre brun
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Chauffer l'huile dans une wok ou une grande poêle à feu moyen-vif.
  2. Ajouter l'ail, les piments, et l'oignon, puis faire revenir pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fragrant.
  3. Ajouter le porc et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien doré, environ 5-7 minutes.
  4. Incorporer la carotte, la sauce soja, la sauce d'huître, et le sucre. Continuer à cuire 3-4 minutes.
  5. Ajouter le basilic thaï juste avant de retirer la poêle du feu, mélanger pour enrober.
  6. Garnir avec le jus de citron vert et servir chaud avec du riz jasmin.

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