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Recette de Pizza Gorgonzola et Figues - Facile et Délicieuse

Recette de Pizza Gorgonzola et Figues - Facile et Délicieuse

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pâte à pizza prête à l'emploi (environ 250g)
  • 150g de gorgonzola
  • 8 figues fraîches
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Quelques feuilles de roquette (optionnel)
  • Poivre noir fraîchement moulu

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes - Repos : 15 minutes
  1. Préchauffer le four à 220°C (son console ou thermostat élevé).
  2. Étaler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  3. Émietter le gorgonzola uniformément sur la pâte.
  4. Laver et couper les figues en tranches fines, puis les répartir sur le fromage.
  5. Arroser avec l'huile d'olive et poivrer à votre goût.
  6. Enfourner la pizza pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
  7. À la sortie du four, ajouter éventuellement quelques feuilles de roquette pour la fraîcheur.
  8. Servir chaud.

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