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Gratin de pommes de terre et courgettes – Recette facile et savoureuse

Gratin de pommes de terre et courgettes – Recette facile et savoureuse

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 800 g de pommes de terre
  • 2 courgettes moyennes
  • 200 ml de crème fraîche
  • 150 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • Muscade (optionnel)

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 40 minutes - Repos : 5 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  2. Épluchez et tranchez finement les pommes de terre et les courgettes.
  3. Frottez l'ail et répartissez-le dans le plat à gratin.
  4. Dans une poêle, faites revenir les courgettes dans l'huile d'olive pendant 5 minutes. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade si désiré.
  5. Disposez une couche de pommes de terre dans le fond du plat, puis une couche de courgettes. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients.
  6. Versez la crème fraîche uniformément sur le gratin et parsemez de fromage râpé.
  7. Enfournez pendant 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
  8. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.

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