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Gratin de pommes de terre aux champignons - Recette facile et savoureuse

Gratin de pommes de terre aux champignons - Recette facile et savoureuse

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 800 g de pommes de terre
  • 300 g de champignons de Paris
  • 200 ml de crème fraîche
  • 100 g de gruyère râpé
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Persil frais pour la garniture

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes
  1. Préchauffez le four à 200°C (390°F).
  2. Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles fines.
  3. Lavez et émincez les champignons.
  4. Dans une poêle, faites revenir l'ail haché avec l'huile d'olive, puis ajoutez les champignons. Faites revenir 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  5. Dans un plat à gratin, alternez des couches de pommes de terre et de champignons. Salez, poivrez.
  6. Versez la crème fraîche uniformément sur le tout.
  7. Saupoudrez de gruyère râpé.
  8. Enfournez pendant 35 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et croustillant.
  9. Parsemez de persil frais avant de servir.

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