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Recette facile de Gratin d'oignons pour 4 personnes - Simple et savoureux

Recette facile de Gratin d'oignons pour 4 personnes - Simple et savoureux

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 gros oignons jaunes
  • 50g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 250ml de lait
  • 100g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
  • Sel et poivre selon le goût
  • 1 pincée de muscade (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe de chapelure

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Préchauffez le four à 200°C (390°F).
  2. Épluchez et émincez finement les oignons.
  3. Dans une poêle, faites fondre le beurre puis faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 10 minutes.
  4. Ajoutez la farine et mélangez bien pour faire un roux. Continuez à cuire pendant 2 minutes.
  5. Versez le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux. Laissez épaissir à feu doux pendant 5 minutes.
  6. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et de la muscade si désiré.
  7. Dans un plat à gratin, disposez les oignons. Versez la béchamel par-dessus.
  8. Saupoudrez de fromage râpé et de chapelure.
  9. Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  10. Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.

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